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本文由极果见习体验师 賴舒婷 原创、产品由亚马逊和极果试用联盟提供

前言

Hi，大家好。很高兴能有幸参与到此次韩国大宇智能IH电磁加热破壁机的试用。我是一名公务员，大家印象里公务员都是捧着报纸喝茶晒太阳打唠嗑的，其实不是（泪目T T）......

除了工作以外，我的业余时间基本上都花在美食、美器、花艺、家居软装和活动策划上。我对家居具有比较高的要求，并且热爱美食，也热衷于自己动手，所以家里小家电可以说是琳琅满目，厨房小家电除了烤箱、面包机、养生壶、饮水机这种标配，对于破壁机我也已经垂涎许久。

特别是有客人到访时，家用的便携榨汁机要榨汁N次的时候（崩溃）。同时，婚后对于家用电器我考虑更多的是以后能不能对小孩生活有有便利，以及是否安全。所以购买小家电已经不是生活中的「愉悦自我」了，更多的是「提升品质」、「保证安全」。

当我看到「极果网」有韩国大宇智能IH电磁加热破壁机，立即报名参与了，毕竟我家壁挂洗衣机和微波炉也都是大宇的。

破壁机科普

破壁料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的多功能机器。破壁是指通过打破细胞壁萃取提高吸收营养成分到85%--90%。

我最大的感受就是，家里有了破壁机后，就觉得原先的料理机被秒成渣了。破壁机其实就相当于豆浆机，干磨机，搅拌机，冰沙机，榨汁机等等。

以打冰糖来说，破壁机直接就可以将这些硬硬的小方块打成超细腻的糖粉。至于昂贵的灵芝孢子粉更是可以在家自行破壁，不光放心还能剩下大笔费用。对于花生、杏仁、芝麻这一类本身带有油脂的坚果，更可以直接打成流质状态的酱类，这是普通料理机做不到的，可见功率有多强大了。

破壁机最大的特点就是可以把食物粉碎得很细，因此有利于胃肠道的吸收和消化。

因为搅拌杯的容量都很大，也方便搭配多种食物，比如把五谷和蔬果水果等一起搅打，做成混合精力汤，营养也极为丰富。

试用心得

申请成功后三天我就收到了极果送来的大宇IH电磁加热破壁机。收到快递的时候是个大家伙：

打开包装，里头的配件包含：主机、搅拌杯、被盖、量杯、加料杯、搅拌棒、清洁刷、清洁海绵、说明书、以及隔热手套。里面除了配件，还附上极果的贴纸，我将贴纸贴在机身上也意外的合适。

目前市场上的破壁机，一般采用的都是塑料机身，而大宇智能IH电磁加热破壁机则是采用了全铸铝机身，而且有三重保护：开盖保护、防溢出保护和水电分离三重保护。

并且贴心的在机身上标注了多处高温防烫的标志，十分贴心。

IH技术科普

大宇这台破壁机采用了IH加热技术，360度快速加热，大火熬煮。

它除了基础的破壁功能，更加强调的是熬煮的功能。那什么是IH技术呢？

其实，IH技术我们并不少见，它是高端电饭煲的标配，通过电磁感应技术立体穿透加热食物，有别于传统的加热方式，IH加热是360度全覆盖均匀快速加热，让每个食材经过旺火充分熬煮后唤醒食材的内在滋味。而且，有别于市面上其他破壁机，大宇IH电磁加热破壁机解决了糊底的问题，也正是因为采用了IH加热技术。

操作方式

操作方式也十分的简单，并且采用了正面电子显示屏，键位朝上，不同以往破壁机的侧面操作键，使用者可以不弯腰进行操作，设计更加人性化。屏幕中有八个档位，分别是豆浆、米糊、绵粥、浓汤、果蔬、沙冰、坚果和清洗。第一次使用时，将清水放入搅拌杯中，按下清洗键先进行了机身清洗，保证干净、卫生。

「食谱」轻松下午茶——芒果、草莓奶昔

用料：

芒果 1颗、牛奶依个人喜好添加，我喜欢稀一点的，加250ml。

步骤：芒果去皮切块，同牛奶一起放入搅拌杯中，按下开关键，选择果蔬程序。默认是打1min25s，我喜欢带点颗粒口感的，大概只打了25s，按下取消键，机子自动停机，拿起杯身后机子也会自动断电（安全性能极高）

草莓奶昔的做法和芒果奶昔是一模一样的，厨房新手都能轻松操作，并且破壁机打出的果昔十分细腻，家里有小孩的家庭特别适合用来给宝宝做辅食。

周末的早晨我和家人都爱睡到自然醒，上周末难得天气极好，就约了朋友早晨一起到公园晨练。

看了说明书，发现大宇破壁机拥有预约的功能，于是我们在出门前，切了南瓜，预约了时间，就出门锻炼去了。因为是第一次使用，对时间把握不太好，我回家的时候，机器刚好开始运转准备蒸煮，我就记录了下。

我选的是米糊的档位，烹饪时间是25min，其实也不会太久，如果是工作日，可以提前一天放好食材，预约好时间，隔天早晨起床就有热腾腾的早餐可以享用，提升生活质量也就睡前一个小动作便能完成，何乐而不为呢？

目前来说，破壁机还比较难突破的瓶颈就是噪音的问题，不过相比而言，大宇这台破壁机的噪音已经有减小许多。

要说营养，破壁机肯定保留的比原汁机等机器来得高。以水果为例，破壁机是带着汁和肉一起打的，原汁机只留水分。

烹饪好的南瓜汤特别绵密，以往南瓜的丝都能打得细腻，喝起来的口感是丝滑绵密的。运动完回来喝了南瓜汤，幸福感倍增。

写在最后

不可否认，破壁机已经成为我们心（懒）灵（癌）手（末）巧（期）的新晋时髦家庭小煮妇的必备之选，什么便携榨汁机、原汁机已经满足不了日常生活的要求了。建议有条件的没条件的家庭，大家都可以想办法入一台哦~

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